- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市虹口區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：1.7萬(wàn)-2.7萬(wàn)
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)廚房行政管理工作，制定并執(zhí)行廚房運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)及流程
2、監(jiān)督食品成本控制，優(yōu)化食材采購(gòu)與庫(kù)存管理
3、研發(fā)創(chuàng)新菜品，定期更新菜單以符合市場(chǎng)需求
4、確保食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及廚房設(shè)備維護(hù)管理
5、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)建設(shè)、培訓(xùn)及績(jī)效考核
【崗位要求】
1、具備高端酒店廚房管理經(jīng)驗(yàn)
2、精通中西餐烹飪工藝及廚房各崗位操作流程
3、具備出色的成本控制及團(tuán)隊(duì)管理能力
4、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力，具備突發(fā)情況處理能力
