- 職位性質：全職
- 工作地區：上海市虹口區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1.6萬-2萬
- 職位有效期：2026-04-09至2026-07-08
【崗位職責】
1、協助餐飲總監負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作；
2、制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務品質符合酒店品牌標準；
3、監控餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優化；
4、分析經營數據，制定銷售策略及促銷方案，提升餐飲收入與利潤率；
5、負責餐飲團隊的人員招聘、培訓、排班及績效管理；
6、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店聲譽與客戶滿意度；
7、與廚房團隊密切配合，確保菜品質量與出餐效率；
8、定期檢查設施設備維護情況，確保符合衛生安全標準。
【崗位要求】
1、具備優秀的餐飲運營管理能力，熟悉高端酒店餐飲服務流程；
2、出色的團隊領導與人員管理能力，能有效激勵員工；
3、敏銳的商業意識，擅長成本控制與營收增長策略制定；
4、優秀的溝通協調能力，能與各部門建立高效合作關系；
5、具備處理突發事件及客戶投訴的應變能力；
6、熟悉食品安全法規及酒店行業衛生標準；
7、具備流利的中英文溝通能力者優先，有籌備工作經驗者優先。
