【崗位職責】
p>1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。
2、保證所有的廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。
4、確保所有采購食品的質量。
5、建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作、
6、極積開創新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
【崗位要求】
p>1、高中以上學歷,同崗位工作經驗XXX年以上。
2、接受過專業技術訓練,達到X級廚師技術水平。
3、有豐富的技術及行政經驗,至少熟悉六國以上西式烹調,其中在X星級飯店工作不得少于XXX年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。
5、身體健康,精力充沛。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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太倉金茂隱逸玫瑰莊園酒店是由上海金茂酒店商業管理,并由太倉市文旅集團投資打造的高端度假酒店,目前項目在籌備中。酒店位于太倉國家AAAA級現代農業園區內,距離上海虹橋機場50公里、太倉城區18公里、蘇州城區70公里,交通位置優越。酒店擁有高雅舒適的各類型客房176間,功能齊全的宴會廳及3個風格迥異的餐廳及酒吧,設計兼具地道文化與度假元素,為賓客呈現精致多樣的創意用餐體驗,讓味蕾成為賓客的向導,酒店配備溫泉中心,擁有寬敞豪華的溫泉設施,天然溫泉是都市人群消除疲勞、恢復體力的好去處。隱身山水,逸居山水,太倉金茂隱逸玫瑰莊園酒店是人生贏家們的休養之所,浪漫戀人們的鑒證之地 ,親子度假者的理想時空。擁抱驚喜 ,草木而居 ,靜謐而澄明 ,生活在別處 ,品悟煙火之外的優雅慢生活。隱身世外 ,逸居山水 ,質性自然 ,歸去來兮, 在金茂隱逸 ,遇見另一種可能。