- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：4千-5千
- 職位有效期：2026-04-09至2026-07-08
職位：餅房廚師領班（無錫蘇寧銀河國際酒店）
崗位職責/職位描述
[崗位職責]
1，負責餅房日常運營管理，包括人員排班，工作分配及出品質(zhì)量控制
2，協(xié)助部門研發(fā)創(chuàng)新西點，面包及甜品產(chǎn)品，定期更新菜單
3，嚴格執(zhí)行食品安全標準，確保操作區(qū)域衛(wèi)生符合管理規(guī)范
4，控制原材料成本，合理規(guī)劃庫存并監(jiān)督食材驗收標準
5，培訓并指導初級廚師提升專業(yè)技能，建立標準化操作流程
6，配合宴會部門完成大型活動及節(jié)慶日特色產(chǎn)品的專項出品
[崗位要求]
1，具備扎實的西點烘焙專業(yè)技能，掌握法式甜點，藝術糕點等主流品類制作工藝
2，熟悉餅房設備操作及工具使用規(guī)范，有國際品牌酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先
3，具備基礎管理能力
4，對食品美學有敏銳感知，能根據(jù)季節(jié)及市場趨勢調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
5，持有相關職業(yè)資格證書(如西式面點師證)者優(yōu)先考慮
