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崗位職責(zé)/職位描述

崗位職責(zé)
1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品；
2.確保有足量的面包供應(yīng)；
3.負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏；
4.負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉；
5.接受上級的其他任務(wù)。


崗位要求
1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能；
2.熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀；
3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。