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【崗位職責】
1、負責西餐菜品的制作與出品,確保食品質量與口味符合標準
2、協助主廚完成每日備餐工作,合理控制食材成本
3、保持廚房設備清潔及工作區域衛生,遵守食品安全規范
4、參與新菜品研發及菜單更新工作
5、督導廚房助理完成基礎準備工作
【崗位要求】
1、具備西餐烹飪基礎技能,熟悉各類西式烹飪技法
2、能適應早晚班輪換工作制
3、具有團隊協作意識,服從廚房工作安排
4、持有健康證等必要從業資質
5、有星級酒店工作經驗者優先