杭州香格里拉
招聘信息
- 職位性質:全職
- 工作地區:浙江省杭州市
- 招聘人數:1人
- 學 歷:不限
- 工作經驗:1年以上
- 提供食宿:不限
- 年齡要求:不限
- 計算機能力:不限
- 語言要求:不限
- 國際聯號工作經歷:不限
- 薪資待遇:4.5千-5千
- 職位有效期:2026-04-13至2026-07-12
職位:中點廚師 Dim Sum Chef
崗位職責/職位描述
崗位職責:
1、負責酒店早餐、宴會及日常運營所需各類面點的制作,以中式點心產品為主
2、嚴格按照標準配方和工藝流程操作,確保出品品質穩定、造型美觀;
3、負責面點原料的驗收、儲存及使用管理,做好成本控制;
4、嚴格按食品衛生SFS要求操作,確保工作區域符合食品安全衛生標準;
5、定期研發季節性新品,參與菜單更新與改良;
6、正確使用和維護各類面點設備工具,及時報修故障設備。
任職要求:
1、掌握基礎面點制作技能,能獨立完成常見中點的制作;
2、了解食品原料特性,具備基本的成本控制意識;
3、持有健康證,熟悉食品安全操作規范;
4、有星級酒店或大型餐飲企業工作經驗者優先;
5、 熱愛面點事業,具有創新意識和持續學習能力。





