- 職位性質：全職
- 工作地區：上海市普陀區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-02-02至2026-05-03
職位：Chef De Partie（Mediterranean）地中海廚房廚師
崗位職責/職位描述
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1. 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉, 和 要 按 照 標 準 食 譜 制作并且要符合食品衛生 。
2. 監 督 廚房的正常運作。
3. 協助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量 。
4. 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。
5. 管理并參與本部門的制作工作 。
6. 協 助 自 助 餐 的 裝 飾 和 裝 飾 品
7. 發展食譜卡和產品 。
8.
參與菜單的制作發展 。
9. 遵守酒店和公司的所有工作指南 。
衛生和安全
13.? 保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔。
14. 保證安全和正確的使用設備、工具和機器。
15. 負責 工作區域和存儲區域的衛生、防疫、整潔。
16. 保持儀容儀表和個人衛生。
17. 保持安全和可靠的工作環境。
18. 采取行動排出危險、向上級或經理報告危險隱患。
19. 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。
20. 熟悉對財產安全、緊急救護和火警等處理程序。
