拉薩香格里拉
招聘信息
- 職位性質:全職
- 工作地區:西藏自治區拉薩市
- 招聘人數:1人
- 學 歷:不限
- 工作經驗:不限
- 提供食宿:提供食宿
- 年齡要求:不限
- 計算機能力:良好
- 語言要求:不限
- 國際聯號工作經歷:不限
- 薪資待遇:5.5千-8.5千
- 職位有效期:2026-04-09至2026-07-08
職位:西廚冷廚廚師長
崗位職責/職位描述
崗位職責:
1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。
崗位要求:
1、為人正直,有責任心;
2、有多年廚房冷菜工作經驗;
3、身體健康,能吃苦耐勞。




