拉薩香格里拉
招聘信息
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：西藏自治區(qū)拉薩市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：6千-9千
- 職位有效期：2026-04-09至2026-07-08
職位：西廚副廚師長
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)1、向西廚廚師長負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。
2、保證所有的廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。
4、確保所有采購食品的質(zhì)量。
5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作。
6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
崗位要求
1、中專以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗5年以上。
2、熟知食品衛(wèi)生安全相關(guān)知識及體系。
3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在5星級飯店工作不得少于3年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
5、身體健康，精力充沛。
