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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。

2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優質的港式飲品服務。

3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優質的飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。

4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。

5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。

6、做好吧臺設備、用品的保養使其正常運轉。

7、須了解基礎食品安全知識。

【崗位要求】

1、有從事吧員工作經歷優先考慮。

2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。

3、身體健康，儀表端莊。