招賢納士
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- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣州市天河區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：食宿面議
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：熟練
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-04-02至2026-07-01
職位：廚房炒鍋 Wok
崗位職責(zé)/職位描述
Based within the Kitchen in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Wok III is responsible for assisting the Chinese Brasserie Concept Executive Chef in running the assigned kitchen efficiently. He/she is to ensure, that the agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times. The Chinese Brasserie Concept Wok III reports to the Chinese Brasserie Concept Wok I.
該職位位于廣州文華東方酒店廚房部，中式小館概念炒鍋3負(fù)責(zé)協(xié)助中式小館概念行政總廚，他／她必須時(shí)刻確保本檔口產(chǎn)品質(zhì)量，衛(wèi)生狀況及其他工作標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到或超過(guò)酒店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。中式小館概念炒鍋3向中式小館概念頭鍋匯報(bào)。
工作職責(zé)/職位描述:
- 起草并使用規(guī)定系統(tǒng)和程序, 執(zhí)行采購(gòu)及部門(mén)間轉(zhuǎn)接原料及食品的操作。
- 及時(shí)匯報(bào)并跟進(jìn)設(shè)備用具的維護(hù)狀況，及時(shí)報(bào)損及跟進(jìn)維護(hù)和維修。
- 及時(shí)參加與本職位相關(guān)的培訓(xùn)。
- 協(xié)助中餐行政總廚在其各自責(zé)任區(qū)域內(nèi)完成所有食物準(zhǔn)備工作及食物出品質(zhì)量控制。
- 協(xié)助中餐行政總廚落實(shí)執(zhí)行菜單。
- 每日檢查并跟進(jìn)本檔口從加工到出品的各個(gè)環(huán)節(jié)以保證中餐行政總廚的各項(xiàng)要求得以貫徹執(zhí)行。
- 致力提高廚房生產(chǎn)加工工藝及流程。
- 根據(jù)上級(jí)要求及工作需要調(diào)整工作職責(zé)范圍。
- 虛心接受改進(jìn)建議。
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崗位要求：
- 具備主動(dòng)進(jìn)取的團(tuán)隊(duì)精神。注重工作成效，擁有良好的人際關(guān)系處理技巧。
- 具備藝術(shù)鑒賞力，對(duì)細(xì)節(jié)的洞察力，對(duì)品味和陳列出的作品有很高的追求。
- 擁有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心。
- 擁有經(jīng)認(rèn)可的烹飪學(xué)院大專(zhuān)文憑以上。
- 不少于兩年的5星級(jí)酒店或高級(jí)餐廳同等職位的工作經(jīng)驗(yàn)。
