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崗位職責(zé)/職位描述

崗位職責(zé)/職位描述：

崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)餅房制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達到的味道、溫度和成色。
2.對本區(qū)域內(nèi)的各種機器和設(shè)備進行檢查和管理，防止酒店財產(chǎn)遭受損壞和丟失。
3.經(jīng)常了解可改進食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。
4.每日準(zhǔn)時供應(yīng)不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。

崗位要求：
1.中專學(xué)歷以上，相關(guān)專業(yè)。
3.熟悉面包制作優(yōu)先考慮。