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崗位職責(zé)/職位描述

主要職責(zé)

賓客服務(wù)

1.確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務(wù)。

2.在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)槠渌块T的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3.禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。

4.與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動接觸。

5.與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。

財(cái)務(wù)

1.協(xié)助促進(jìn)工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對于設(shè)施設(shè)備或者支出成本的慎重管理的要求。

2.確保遵守品牌承諾以追求利潤為原則進(jìn)行部門運(yùn)作。

3.協(xié)助餐廳經(jīng)理達(dá)到月度和年度個(gè)人目標(biāo)和餐廳營業(yè)收入。

4.確保與財(cái)務(wù)記錄的保留、錢款處理和許可以及及時(shí)而準(zhǔn)確的財(cái)政信息的上報(bào)全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規(guī)章的規(guī)定。

5.協(xié)助進(jìn)行盤點(diǎn)管理和酒店?duì)I運(yùn)設(shè)備和其他設(shè)施持續(xù)的保存保養(yǎng)。

6.確保使用新技術(shù)和設(shè)備，簡化工作系統(tǒng)提高工作效率。

營運(yùn)

1.確保酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。

2.確保貫徹執(zhí)行所有凱悅溫情和餐飲經(jīng)典20條的標(biāo)準(zhǔn)。

3.對于客戶調(diào)查結(jié)果做出回應(yīng)并落實(shí)相應(yīng)的改善措施。

4.以支持和靈活的態(tài)度與其他經(jīng)理緊密合作，著眼于整個(gè)酒店的成功和酒店客人的滿意度。

5.確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的精神與其他部門合作。

6.對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和酒水的搭配。

7.確保餐廳的前、后區(qū)域的潔凈有序。

8.為員工召開班前例會，餐前的準(zhǔn)備、服務(wù)和菜單。

9.協(xié)助與廚房針對每日營運(yùn)和質(zhì)量控制密切溝通。

10.執(zhí)行收銀員的職能并負(fù)責(zé)infarsys收銀程序。

11.將現(xiàn)金余額和信用卡費(fèi)用和現(xiàn)金匯款放到前廳部保險(xiǎn)箱中。

12.巡視檢查在餐廳區(qū)域。

13.協(xié)助監(jiān)督對所有運(yùn)營設(shè)備和營業(yè)用品的月度盤點(diǎn)。

14.協(xié)助與廚房針對每日營運(yùn)和質(zhì)量控制進(jìn)行密切溝通。

人事

1.檢查當(dāng)班員工的守時(shí)性和儀容儀表，確保他們根據(jù)酒店和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生狀況。

2.鼓勵(lì)員工成為有創(chuàng)意的、主動的、具有挑戰(zhàn)精神并可以認(rèn)識到自身對于營運(yùn)成功所作貢獻(xiàn)的員工。

3.支持落實(shí)以人為本，示范并加強(qiáng)凱悅價(jià)值觀和文化特性。

4.確保所有員工完全理解并嚴(yán)格遵守員工守則。

5.確保員工遵守所有與消防、防護(hù)和安全相關(guān)的酒店、公司和當(dāng)?shù)氐闹贫取⒄吆鸵?guī)章。

6.對于員工意見調(diào)查做出反饋并落實(shí)相應(yīng)的改善措施。