崗位職責(zé):
1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。?
2、熟悉酒店產(chǎn)品,并能夠熟練的根據(jù)客人的需求向客人介紹和推薦特色餐飲。
3、確保大堂吧所有的設(shè)施設(shè)備處于良好的工作狀態(tài),出現(xiàn)隱患及時上報(bào)。
4、保持維護(hù)所在工作區(qū)域的高度整潔。
5、能夠進(jìn)行餐飲,咖啡,茶,雪茄和酒水的促銷。
6、做好賓客檔案,積極與賓客溝通。
7、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。
8、與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。
9、主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求,并及時將信息傳達(dá)相關(guān)人員。
10、負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。
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崗位要求:
1、開朗及外向性格。身體健康,儀表端正。
2、1年以上同職位崗位經(jīng)驗(yàn)。
3、對工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。
4、熟悉酒水知識。