【崗位職責】
1、負責餐飲部的日常運營管理工作,確保完成營收目標
2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量,建立標準化服務(wù)流程,持續(xù)提升顧客滿意度
3、管理餐飲部人員配置,組織員工培訓(xùn)與績效考核,打造高效服務(wù)團隊
4、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作,確保出餐效率與服務(wù)流程無縫銜接
5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護酒店品牌形象
【崗位要求】
1、具備5年以上餐飲管理經(jīng)驗,有星級酒店或高端餐飲機構(gòu)工作經(jīng)驗者優(yōu)先
2、熟悉餐飲運營全流程,精通成本控制、菜單設(shè)計及服務(wù)標準制定
3、出色的團隊管理能力,能有效激勵員工并處理各類人際關(guān)系
4、具備敏銳的市場洞察力,能夠根據(jù)市場變化調(diào)整經(jīng)營策略
5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力
6、身體健康,能適應(yīng)彈性工作時間及高強度工作壓力
備注:目前在外地的勿投。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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上海金倉永華大酒店是寶山西城區(qū)首家準四星級商務(wù)型酒店,座落于世華商務(wù)廣場內(nèi),咫尺楊行鎮(zhèn)政府大樓,毗鄰楊盛河畔。 酒店擁有186間/套客房,設(shè)有中西餐廳、各類會議室、KTV包房、足療、理療中心等各類會議及現(xiàn)代化時尚娛樂設(shè)施。菜品制作以經(jīng)典粵菜及傳統(tǒng)海派菜系為主,風味獨特、品味至尊。是理想的商務(wù)、旅游、購物、休閑的下榻之所。酒店將于2010年9月正式營業(yè),現(xiàn)誠邀您的加盟。 凡有高星級酒店相關(guān)職位從業(yè)經(jīng)驗人員,優(yōu)先錄用。 聯(lián)系地址:上海市寶山區(qū)水產(chǎn)路2659號 郵政編碼:201901 聯(lián)系電話:021-36114580*1401