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【崗位職責】
1、負責酒店各類中式、西式點心的研發、制作與出品，確保點心品質符合酒店標準
2、根據季節變化和市場趨勢，定期更新點心菜單，創新產品種類
3、嚴格把控原材料選用、成本控制及食品安全衛生標準
4、負責點心廚房的日常運營管理，包括設備維護、工作流程優化等
5、培訓并指導初級點心師，提升團隊整體技術水平
6、配合餐飲部門完成各類宴會、活動的點心供應任務
【崗位要求】
1、精通各類中式、西式點心制作工藝，具備扎實的專業技能
2、具有豐富的點心研發經驗，能獨立完成新品開發
3、熟悉食品安全法規及廚房衛生管理規范
4、具備較強的成本控制意識和團隊管理能力
5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力
6、有星級酒店或高端餐飲機構工作經驗者優先
語言能力：中國普通話-熟練計算機能力：熟練年齡要求：30-55歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--有限服務中檔酒店
100-499人
私營．民營企業
上海金倉永華大酒店是寶山西城區首家準四星級商務型酒店，座落于世華商務廣場內，咫尺楊行鎮政府大樓，毗鄰楊盛河畔。 酒店擁有186間/套客房，設有中西餐廳、各類會議室、KTV包房、足療、理療中心等各類會議及現代化時尚娛樂設施。菜品制作以經典粵菜及傳統海派菜系為主，風味獨特、品味至尊。是理想的商務、旅游、購物、休閑的下榻之所。酒店將于2010年9月正式營業，現誠邀您的加盟。 凡有高星級酒店相關職位從業經驗人員，優先錄用。 聯系地址：上海市寶山區水產路2659號 郵政編碼：201901 聯系電話：021-36114580*1401
