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崗位職責/職位描述

【職位描述】
1.制作自助晚餐燒烤，特色烤串、烤雞等；
2.參加部門培訓；
3.檢查所有庫房貨品；
4.嚴格把守采購收貨品質；
5.餐廳與客人溝通菜品是否滿意。
6.制定當天采購計劃；
7.監督菜品的烹制過程，合理用料，控制原料成本保證食品的質量。

【任職要求】
1.有廚房工作和管理經驗，有本地燒烤從業經驗；
2.知識面廣，對于廚房管理，和運營管理技巧有豐富的經驗
3.良好的客戶溝通技巧
4.基本電腦操作技能，
5.有保證廚房衛生方面的基本知識，并了解職業的健康衛生標準。
6.有至少兩到四年的酒店廚師的從業經驗。