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崗位職責
1、按照廚房服務標準，操作規程開展工作，確保廚房的工作正常運作。
2、對后廚出品進行全面管理，嚴格把關原材料驗收。儲存，加工，出品制作環節，保證菜品的品質穩定性。
3、全面負責宴會和零點菜品的烹調工作。
4、親自收集客戶對食品質量的意見，不斷研制，創新新菜式，推出時令菜式。
5、合理使用原材料，能源，控制成本，杜絕浪費。
完成廚師長布置的其他工作。
任職要求
1、職業院校畢業高中以上學歷。
2、至少有三年以上炒鍋工作經驗。
3、有較好的服務精神和溝通技巧。
4、身體健康，五官端正；能吃苦耐勞，熱愛廚師行業。

北京寧波賓館 北京寧波賓館，是由寧波市政府投資的一家涉外賓館，位于北京市中心和平門路口，東側距天安門廣場800米，西側是繁華的西單商業大街，北側500米是西單民航售票廳，南側是著名的全聚德烤鴨店和琉璃廠文化街，交通方便，鬧中取靜，是寧波市政府對外交流，接待的窗口。北京寧波賓館，設施按四星級標準設置，備有豪華標準房，豪華單人間，和商務套房，商務行政套。設有中小型會議室，多功能宴會廳，商務中心，美容美發室，商場。餐廳備有大廳，可同時容納150人就餐，各類包廂16個，提供純正寧波風味菜肴。