【崗位職責】
1、全面負責中餐廳日常運營管理工作,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運營效率;
2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標準、工作流程及管理制度,監(jiān)督員工落實;
3、協(xié)調(diào)餐廳前廳與后廚的工作銜接,確保菜品出品質(zhì)量及上菜效率;
4、負責餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效考核,提升團隊服務(wù)水平;
5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護餐廳形象與客戶滿意度;
6、控制餐廳運營成本,監(jiān)督物料使用及庫存管理;
7、配合市場部門策劃并執(zhí)行餐廳促銷活動,提升營業(yè)額。
【崗位要求】
1、具備較強的餐飲服務(wù)意識和管理能力,熟悉中餐廳運營流程;
2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效處理團隊協(xié)作及客戶關(guān)系;
3、具備一定的抗壓能力,能靈活應(yīng)對突發(fā)情況;
4、工作細致認真,責任心強,注重服務(wù)細節(jié);
5、有相關(guān)餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
北京寧波賓館 北京寧波賓館,是由寧波市政府投資的一家涉外賓館,位于北京市中心和平門路口,東側(cè)距天安門廣場800米,西側(cè)是繁華的西單商業(yè)大街,北側(cè)500米是西單民航售票廳,南側(cè)是著名的全聚德烤鴨店和琉璃廠文化街,交通方便,鬧中取靜,是寧波市政府對外交流,接待的窗口。北京寧波賓館,設(shè)施按四星級標準設(shè)置,備有豪華標準房,豪華單人間,和商務(wù)套房,商務(wù)行政套。設(shè)有中小型會議室,多功能宴會廳,商務(wù)中心,美容美發(fā)室,商場。餐廳備有大廳,可同時容納150人就餐,各類包廂16個,提供純正寧波風味菜肴。