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【崗位職責】  
1、負責酒店中式面點產品的制作，包括但不限于中式點心、水煎包點等，確保出品質量穩定、造型美觀  
2、根據每日營業需求，合理準備面點原料并控制成本，避免浪費  
3、保持面點操作間的衛生清潔，嚴格執行食品安全標準  
4、協助研發新式面點產品，定期更新菜單品種  
5、維護和保養面點制作設備，確保正常運轉  
6、配合廚房其他崗位完成餐飲出品任務  
【崗位要求】  
1、具備基本的面點制作技能，有相關工作經驗者優先  
2、了解各類面點的制作工藝和流程  
3、能夠適應早晚班工作制，具備團隊合作精神  
4、身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證  
5、工作細致認真，有責任心，能承受一定的工作壓力  
6、對食品衛生安全有清晰認知，嚴格遵守操作規范

北京寧波賓館 北京寧波賓館，是由寧波市政府投資的一家涉外賓館，位于北京市中心和平門路口，東側距天安門廣場800米，西側是繁華的西單商業大街，北側500米是西單民航售票廳，南側是著名的全聚德烤鴨店和琉璃廠文化街，交通方便，鬧中取靜，是寧波市政府對外交流，接待的窗口。北京寧波賓館，設施按四星級標準設置，備有豪華標準房，豪華單人間，和商務套房，商務行政套。設有中小型會議室，多功能宴會廳，商務中心，美容美發室，商場。餐廳備有大廳，可同時容納150人就餐，各類包廂16個，提供純正寧波風味菜肴。