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1、合理有效的每日廚房設備清潔及管事部同事管理。區域職責包括配菜間,夜班清潔,后備區清潔和維護,宴會廳清潔及食品運轉。在有效控制運營成本的同時要力求不斷提高客人與同事的滿意程度。
2、檢查食品持有程序和運輸設備的維修保養程序,了解并確保衛生,安全操作和清潔狀況符合品牌標準
職業要求:
1、熱愛酒店行業,積極向上;?
2、團隊協作能力佳,溝通能力強
3、有同等職位經驗