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崗位職責/職位描述

1、具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。

2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。

3、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。

4、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。

5、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。

6、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。

7、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。

8、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。