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崗位職責/職位描述

有員工餐廳炒鍋經驗

【崗位職責】

1、負責員工餐廳日常菜品制作及出品質量把控

2、合理安排廚師團隊工作分工，確保餐食準時供應

3、制定每周員工餐菜單，控制食材成本與浪費

4、監督廚房衛生標準執行，確保符合食品安全規范

5、定期維護廚房設備，及時申報維修需求

6、協助管理食材采購驗收及庫存盤點工作