- 職位性質：全職
- 工作地區：廣東省湛江市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-9千
- 職位有效期：2026-04-13至2026-07-12
崗位職責：
1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算；
2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具；
3、管理各點餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議；
4、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生；
5、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作；
6、協助食品衛生專員進行廚房及餐具的衛生標準執行；
7、控制酒店餐具的破損率。
崗位要求：
1、高中以上的文化程度或同等學歷；
2、熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法；
3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法；
4、有較強的責任心,工作認真踏實；
5、身體健康，精力充沛。
