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崗位職責:1、確保全日餐廳的順利運作,并超越客人的期望。根據標準與程序將全日餐廳作為生意單位來經營。2、監督客用設施和對客服務的標準。3、培訓、發展和管理員工。崗位要求:1、至少3年同職位的工作經驗。2、領導才能、培訓技巧、組織能力。