- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省惠州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6千-6.5千
- 職位有效期：2026-05-26至2026-08-24
【崗位職責】
1、協(xié)助西廚廚師長全面負責西廚房出品及日常西廚房運營管理。
2、在廚師長的領(lǐng)導下，根據(jù)菜單規(guī)定，烹制各種菜式，確保出品質(zhì)量。
3、熟悉并掌握各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格。
4、協(xié)助廚師長督察貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領(lǐng)班、主管匯報。
5、按西廚廚師長廚分工，完成大型活動菜品制作任務(wù)。
【崗位要求】
1、相關(guān)工作經(jīng)驗1年以上；
2、熟悉西式飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求；
3、了解食品安全衛(wèi)生法，熟悉集團相對應食品安全審查標；
準，做好食品安全管控；
4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術(shù)等級；
5、良好的團隊協(xié)作能力，吃苦耐勞，掌握一定的電腦辦公和溝通能力。
