

【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)酒店管事部的日常運(yùn)營管理工作,制定并執(zhí)行部門工作計劃及預(yù)算,確保部門高效運(yùn)轉(zhuǎn);
2、監(jiān)督和管理酒店餐具、器皿、設(shè)備的清潔、消毒、保養(yǎng)及庫存管理,確保符合衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn);
3、統(tǒng)籌宴會、會議及日常餐飲服務(wù)的后勤支持工作,協(xié)調(diào)與其他部門的協(xié)作,確保服務(wù)流程順暢;
4、負(fù)責(zé)管事部員工的排班、培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊建設(shè),提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識;
5、定期檢查清潔設(shè)備的使用狀況,提出維修或更換建議,并控制部門成本;
6、制定并落實(shí)衛(wèi)生管理制度,確保符合國家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn);
7、處理客戶或相關(guān)部門對管事部服務(wù)的投訴與反饋,及時解決問題并優(yōu)化流程。
【崗位要求】
1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、5年以上酒店管事部或相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn),其中至少2年以上管理經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉酒店餐飲后勤運(yùn)營流程,精通清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備管理;
4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力;
5、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境;
6、年齡25-45歲,身體健康,無不良從業(yè)記錄。