- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：吉林省長春市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：大專
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-50
- 計算機(jī)能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：4.5千-6.5千
- 職位有效期：2026-05-18至2026-08-23
通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。
正確的預(yù)計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。
制定最有效率的管理者和員工的排班表。
保證知曉和實施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。
定期的回顧和更新運營標(biāo)準(zhǔn)。
任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
執(zhí)行食品衛(wèi)生安全檢查表，所有部門每月檢查一次。
有責(zé)任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設(shè)施。
保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次
堅持執(zhí)行所有的待客原則。
能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運營。
對市場競爭者進(jìn)行分析。
負(fù)責(zé)專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。
負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理，包括雇傭、培訓(xùn)等。
負(fù)責(zé)餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序。
有責(zé)任和財務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。
熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。
發(fā)展和執(zhí)行計劃以達(dá)到餐廳的市場占有率。
熟悉市場上的競爭者并加以分析。
