- 職位性質：全職
- 工作地區：陜西省西安市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-05-30至2026-08-28
【崗位職責】
1、協助西廚廚師長管理西廚房日常運營，確保菜品出品質量符合酒店標準
2、監督食材驗收、儲存及加工流程，嚴格控制食品成本與損耗
3、研發創新西式菜品，定期更新菜單并制定標準化操作流程
4、培訓指導初級廚師，提升團隊專業技能與工作效率
5、嚴格執行食品安全與衛生管理制度，確保廚房符合食品衛生安全標準
6、協調宴會及特殊活動的西餐出品，配合餐飲部門完成接待任務
【崗位要求】
1、具備扎實的西餐烹飪功底，精通意式/法式/地中海等主流西餐菜系
2、3年以上五星級酒店或高端西餐廳廚房工作經驗，1年以上管理崗位經歷
3、熟悉西廚房設備操作及維護，掌握現代分子料理技術者優先
4、持有國家認可的職業資格證書（西式烹調師/營養師）
5、具備優秀的團隊管理能力和突發事件處理能力
6、能適應倒班工作制，承受高強度工作壓力
