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崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作，確保服務(wù)流程順暢高效；

2、熱情接待顧客，主動(dòng)介紹菜品及酒水，提供專業(yè)的點(diǎn)餐建議，提升顧客用餐體驗(yàn)；

3、嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行上菜、撤盤、斟酒等操作，確保服務(wù)細(xì)節(jié)符合酒店品質(zhì)要求；

4、保持餐廳環(huán)境整潔，定期檢查餐具、桌椅及設(shè)備狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)處理；

5、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)情況，及時(shí)反饋上級(jí)并妥善解決，維護(hù)酒店品牌形象；

6、參與部門培訓(xùn)及會(huì)議，熟練掌握菜品知識(shí)、服務(wù)流程及酒店相關(guān)制度；

7、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)，配合團(tuán)隊(duì)協(xié)作提升整體服務(wù)質(zhì)量。

【崗位要求】

1、熱愛服務(wù)行業(yè)，具備良好的服務(wù)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)，能適應(yīng)彈性排班制度；

2、溝通表達(dá)能力強(qiáng)，普通話流利，具備基礎(chǔ)的英語交流能力者優(yōu)先；

3、身體健康，形象端正，無不良嗜好，能適應(yīng)長時(shí)間站立及走動(dòng)的工作狀態(tài)；

4、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，愿意接受系統(tǒng)培訓(xùn)，無經(jīng)驗(yàn)者可提供崗前培訓(xùn)；

5、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，工作細(xì)致耐心，能承受一定的工作壓力；

6、遵守酒店規(guī)章制度，服從管理安排，責(zé)任心強(qiáng)。