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崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、協(xié)助廚師完成食材的清洗、切配及準(zhǔn)備工作

2、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔及餐具整理

3、按要求進(jìn)行基礎(chǔ)菜品加工及烹飪輔助工作

4、遵守食品安全規(guī)范及廚房操作流程

5、完成上級(jí)交辦的其他后廚相關(guān)工作

【崗位要求】

1、身體健康，能適應(yīng)廚房工作環(huán)境

2、具備基礎(chǔ)刀工及食材處理能力

3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)

4、能適應(yīng)早晚班次及節(jié)假日排班

5、有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗