崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準

2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的

3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態

4、和廚房員工保持良好的關系和有效的溝通

5、注意個人形象的展示和恪守時間標準

6、熱情迎接客人，適當的處理客人的意見和問題，并促進銷售，以達到預期的收益效果

7、正確介紹菜單，適當的時候為客人提供好的建議

8、根據品牌標準為客人服務酒水和食品

9、與客人保持良好的關系，提供人性化得服務

10、根據庫存量安排采購單

11、在必要的情況下根據部門經理的要求完成其他工作

12、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議

13、執行培訓計劃，合理安排時間

14、掌握相關的食品，酒水以及服務知識

15、靈活運用與客人相處的技巧

【崗位要求】

1、任何時候保持良好的儀容儀表

2、積極的行動力

3、具備與各個階層溝通的能力

4、有酒店餐飲部工作經驗者優先考慮

5、良好的英文書寫和口語能力