施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區(qū)：陜西省西安市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：2千-3千
- 職位有效期：2026-02-26至2026-03-28
職位：廚師 - 西安皇冠假日酒店
崗位職責/職位描述
-依照菜譜中份量和質量的標準烹調食品。
-遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。
【崗位職責】
1、負責酒店餐廳廚房的日常菜品制作，確保出品質量符合酒店標準；
2、根據(jù)菜單要求，完成食材的切配、腌制、烹飪等工作，保證菜品色、香、味、形俱佳；
3、協(xié)助主廚研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗；
4、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生標準，確保廚房操作環(huán)境整潔、安全；
5、合理控制食材成本，避免浪費，協(xié)助管理廚房庫存；
【崗位要求】
1、具備1年以上廚師工作經(jīng)驗，熟悉中餐或西餐烹飪技法；
2、掌握基本刀工、火候控制及調味技巧，能獨立完成菜品制作；
3、了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證；
4、具備團隊合作精神，能適應高強度工作節(jié)奏；
5、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學習提升烹飪技能；
6、能適應倒班工作制，包括周末及節(jié)假日。
