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【崗位職責】
1、全面負責潮州菜系的菜品研發(fā)、創(chuàng)新及標準化制定，確保菜品質(zhì)量與出品標準；
2、研發(fā)創(chuàng)新潮州菜菜品，定期更新菜單，保持市場競爭力（根據(jù)季節(jié)變化和市場趨勢調(diào)整菜單結(jié)構(gòu)）；
3、處理廚房突發(fā)狀況，保障日常出餐效率與品質(zhì)穩(wěn)定；
4、控制廚房成本，合理規(guī)劃食材采購與庫存管理；
5、監(jiān)督廚房衛(wèi)生與食品安全，嚴格執(zhí)行5S管理標準；
6、培訓并管理廚房團隊，提升廚師專業(yè)技能與服務水平。
【崗位要求】
1、精通傳統(tǒng)潮州菜烹飪技法，熟悉潮汕飲食文化；
2、具備5年以上潮州菜主廚經(jīng)驗，有高端酒店或知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、能獨立設計宴席菜單，擅長食材搭配與季節(jié)菜品開發(fā)；
4、持有廚師職業(yè)資格證書，熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)；
5、具備良好的團隊管理能力與抗壓能力；
6、工資面議。
計算機能力：精通年齡要求：25-50歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--有限服務中檔酒店
100-499人
私營．民營企業(yè)
Royal International Hotel, a new special leading hotel is ideally located at the Liutang Road, Baoan district Shenzhen city, which have a beauty mountain-view. The hotel with good decoration is an ideal choice for your business travel, entertainment, recreation and holiday because there are Xixiang Shopping Street, Ganglong Town Mall, Baoan Park, Guangshen Express exit near the hotel. The hotel provides enough parking lot and have convenient transportation, which need only 15mins.to Shenzhen International Airport and 30mins to Huanggang Port and Shekou Pier.?御景國際酒店位于深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)75區(qū)流塘路繁華路段，是一家按照高星級標準投資興建的豪華商務酒店，優(yōu)越的地理位置及優(yōu)美的山語環(huán)境，使之成為寶城獨具特色的新興酒店。酒店配套齊全，設施完善、環(huán)境優(yōu)雅，是您商旅、娛樂、休閑、度假的理想場所。酒店周邊環(huán)境設施優(yōu)美，毗鄰西鄉(xiāng)商業(yè)街，港隆城購物廣場、寶安公園、廣深高速寶安出口等優(yōu)越地理位置。酒店泊車空間充足，交通便利，距深圳寶安機場僅需15分鐘車程，至皇崗口岸及蛇口碼頭約30分鐘（地鐵12號線流塘站A出口）。?酒店服務理念：用心極致、尊榮暢享。酒店經(jīng)營理念：創(chuàng)民族品牌，做百年老店。酒店管理理念：包容務實，情理相融，快樂工作，以人為本。員工福利及職業(yè)發(fā)展：1.員工宿舍：員工宿舍與酒店相鄰，宿舍全面覆蓋WIFI網(wǎng)絡、配置自助洗衣機、純凈水? ? ? ? ? ? ? ? ? ?飲水機、空調(diào)、獨立洗手間和陽臺，24小時提供熱水。2.員工餐廳：專業(yè)廚師打理，免費提供早中晚三餐自助餐。3.假? ? ? 期：酒店員工每月享有4天假期，每年享有11天國家法定假期，工作滿一年后? ? ? ? ? ? ? ? ? 享有5天帶薪年假（每增加一年增加一天年假，10天封頂）。4.培??????訓：酒店設有影音培訓中心，免費定期為員工進行酒店管理、服務行業(yè)相關(guān)? ? ? ? ? ? ? ? ? 知識的培訓，如語言培訓（英語/粵語）、崗位技能培訓等。5.員工活動：每季度組織員工生日會，每年舉辦迎春聯(lián)歡會 ，不定期舉辦拓展活動。6.職業(yè)發(fā)展：酒店注重人才培養(yǎng)，設立人才梯隊培養(yǎng)機制，管理層80%內(nèi)部晉升。?感謝您的關(guān)注并誠摯地邀請您加入御景國際酒店！應聘聯(lián)系方式：0755-29922222轉(zhuǎn)8001、8002行政人事部（郭經(jīng)理）應聘面試時間：周一至周六09:00-17:00應聘面試地點：酒店副樓三樓辦公區(qū)行政人事部辦公室（到酒店后可咨詢前臺或保安人員）酒? 店? 地? 址：深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)75區(qū)流塘路200號（地鐵12號線流塘站A出口）
