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崗位職責/職位描述

工作職責：

1.協助廚師長管理日常考勤，每日菜品出品，確保賓客服務質量標準。

2.按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。

3.隨時與廚師長溝通客人反饋，解決客人意見和其他相關信息。

4.開餐前檢查廚房設施設備，員工的儀容儀表和出勤情況。
5.協助廚師長合理安排員工的排班表及假期。根據需要合理調動人力，安排員工工作。

6.協助廚師長定期檢查補充控制成本，防止浪費，減少損耗。

崗位要求：

1.能吃苦耐勞，肯于學習，服從領導安排。

2.對西餐有專業的知識及職業熱情。

3.有酒店同崗位管理經驗優先，有較好的服務精神和溝通技巧

4.具有開朗的性格，較強的管理能力、及良好的人際關系。