崗位職責/職位描述

崗位職責（此崗位目前招聘大堂吧領班）：

1.負責賓客接待、點單、出品、結賬等環節，確保服務標準統一。

2. 維護大堂吧環境整潔，檢查設施設備（如咖啡機、音響等）正常運行，及時協調維修。

3. 管控物料庫存（飲品原料、餐具等），根據銷售情況合理申購，避免浪費或缺貨。

4. 處理賓客咨詢、投訴及特殊需求，提升賓客滿意度，建立良好客戶關系。

5. 關注賓客反饋，總結服務問題并優化流程，確保服務質量持續提升。

6. 做好賬務核對、票據管理，配合財務部門完成盤點及審計工作。

7. 協助大堂吧經理進行服務技能、產品知識（如飲品、甜點等）培訓，提升團隊專業度。

任職要求：

1. 具備2年餐飲或大堂吧管理經驗，熟悉飲品制作,雞尾酒制作及服務流程。

2. 具備良好的溝通協調能力、團隊管理能力及應急處理能力。

3. 了解食品安全法規及門店運營相關規范。

4. 通過統籌各項工作，保障大堂吧高效、有序運轉，為賓客提供舒適的消費體驗。