崗位職責/職位描述

工作職責：
1. 負責日常西廚房冷菜、蛋糕/面包等菜品的制作，確保出品質量穩定、口味符合標準；
2. 嚴格執行食品安全與操作規范，落實廚房衛生、食材儲存及加工各環節管理要求；
3. 配合廚師長完成菜單研發、成本控制、出餐節奏協調及團隊協作任務。

任職資格：
1. 具備中技（中專/技校/職高）及以上學歷，烹飪相關專業優先；
2. 累計1年及以上正規餐飲單位后廚實操經驗，熟悉常見食材特性與基礎烹飪技法；
3. 具備良好的職業素養、責任心和團隊協作意識，能適應餐飲行業工作節奏；