崗位職責/職位描述

工作職責：
1. 全面負責大堂吧日常運營管理，包括人員排班、服務質量監督、客戶投訴處理及顧客滿意度提升；
2. 統籌餐廳營收目標達成，管控成本費用（含食材損耗、人力成本等），定期分析經營數據并提出優化建議；
3. 執行食品安全與衛生管理制度，確保符合國家及地方餐飲服務相關法律法規要求；
4. 組織員工培訓與團隊建設，持續提升服務標準與業務能力。

任職資格：
1. 大專及以上學歷，專業不限，具備1年及以上同崗位管理經驗；
2. 熟悉餐飲服務流程、食品安全法規及基礎財務知識，具備良好的數據分析與問題解決能力；
3. 具備較強的溝通協調能力、團隊管理能力及抗壓能力，能適應輪班工作制；
4. 持有有效健康證明，無法律禁止從事餐飲行業的限制情形；
5. 遵守勞動法律法規，尊重多元背景員工與顧客，無就業歧視行為。