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【崗位職責】
1、負責西廚熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品質量和出品效率
2、制定并執行標準化操作流程，監督食品安全與衛生規范
3、根據季節和市場變化研發新菜品，優化菜單結構
4、控制食材成本，合理管理庫存和采購計劃
5、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能
6、協調與其他部門的工作對接，確保餐飲服務順暢
【崗位要求】
1、具備西餐烹飪專業知識和技能，熟悉各類西式熱菜制作
2、有廚房管理經驗，能有效組織安排廚房工作
3、了解食品安全法規和廚房衛生標準
4、具備成本控制意識和菜品創新能力
5、良好的團隊協作能力和溝通協調能力
6、能適應酒店行業工作節奏，承受一定工作壓力
7、有1-2年以上酒店經驗者優先
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
中外合營(合資．合作)
昆山金陵大飯店由國內知名酒店集團金陵酒店管理公司管理。酒店大樓位于昆山市前進東路389號，昆山國際會展中心對面及臺協大廈緊鄰。酒店擁有357間客房，集國際自助西餐廳、中餐廳、鐵板燒特色餐廳、大堂吧、行政酒廊、主題餐廳，以及泳池、康體、水療中心、瑜伽于一體。提供1315多平米的大宴會廳、多功能廳等設施設備。酒店地理位置十分優越，東臨昆山城東世茂商業廣場、金融街，北對昆山會展中心，酒店與已籌建即將開通的蘇州軌道交通一號線和上海軌道交通11號線時代大廈出入口無縫連接。 “昆山金陵大飯店”致力于打造國際水準的高端商務型酒店，構筑職業經理人的發展平臺，實現個人與公司同成長、齊發展、共獲益。公司深諳人才對企業發展壯大的重要性，“以人為本”的興業理念已完全融入到公司企業文化當中。“海納百川；唯才是舉”，是本公司求賢若渴的氣度與心聲。 一流的企業需要一流的人才，“昆山金陵大飯店”熱忱歡迎業內精英人士加盟，共繪美好愿景，共同攜手發展。
