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【崗位職責】
1、負責淮揚菜頭爐的日常烹飪工作，確保菜品質量和出品標準
2、根據菜單要求準備食材，合理控制成本，減少浪費
3、保持廚房工作區域的清潔衛生，符合食品安全標準
4、協助研發新菜品，提升菜品創新性和市場競爭力
5、配合團隊完成廚房日常運營工作，確保出餐效率
【崗位要求】
1、同星級酒店3-5年工作經驗，具備淮揚菜烹飪經驗，熟悉傳統淮揚菜制作工藝
2、會做意境融合菜，能夠獨立完成頭爐工作，掌握火候和調味技巧
3、在上海/杭州一線城市工作過優先考慮
4、身體健康，工作認真負責，具備良好的團隊合作精神
5、對菜品質量有高標準要求，注重細節和出品美感
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
中外合營(合資．合作)
昆山金陵大飯店由國內知名酒店集團金陵酒店管理公司管理。酒店大樓位于昆山市前進東路389號，昆山國際會展中心對面及臺協大廈緊鄰。酒店擁有357間客房，集國際自助西餐廳、中餐廳、鐵板燒特色餐廳、大堂吧、行政酒廊、主題餐廳，以及泳池、康體、水療中心、瑜伽于一體。提供1315多平米的大宴會廳、多功能廳等設施設備。酒店地理位置十分優越，東臨昆山城東世茂商業廣場、金融街，北對昆山會展中心，酒店與已籌建即將開通的蘇州軌道交通一號線和上海軌道交通11號線時代大廈出入口無縫連接。 “昆山金陵大飯店”致力于打造國際水準的高端商務型酒店，構筑職業經理人的發展平臺，實現個人與公司同成長、齊發展、共獲益。公司深諳人才對企業發展壯大的重要性，“以人為本”的興業理念已完全融入到公司企業文化當中。“海納百川；唯才是舉”，是本公司求賢若渴的氣度與心聲。 一流的企業需要一流的人才，“昆山金陵大飯店”熱忱歡迎業內精英人士加盟，共繪美好愿景，共同攜手發展。
