海口星海灣鉑爾曼酒店招聘信息
- 職位性質：全職
- 工作地區：海南省海口市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中專
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-40
- 計算機能力：一般
- 語言要求：中國普通話(精通)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：4.5千-5千
- 職位有效期：2026-04-07至2026-05-07
職位：西廚熱菜主管
崗位職責/職位描述
1.負責管理熱廚的正常運作、熱菜菜式的出品制作、成本控制、人員管理等
2.具備較強的菜式烹制工作能力。
3.具備較強的菜式擺設、造型能力。
4.熟悉熱廚的工作流程。
5.熟悉各種菜式的烹制的方法。
崗位要求：
1.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
2.2年以上同星級同崗位工作經驗
3.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。
4.工作有責任心，做事認真負責
