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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。

2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。

3、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。

4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。

5、負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。

6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。

【崗位要求】

1、具備相應的從業經驗1年。

2、身體健康，作風正派。

3、溝通協調能力強，服從安排。