- 職位性質:全職
- 工作地區:福建省廈門市
- 招聘人數:1人
- 學 歷:不限
- 工作經驗:不限
- 提供食宿:不限
- 年齡要求:不限
- 計算機能力:不限
- 語言要求:不限
- 國際聯號工作經歷:不限
- 薪資待遇:5千-6千
- 職位有效期:2026-03-13至2026-06-11
職位:上什主管 Chef De Partie
崗位職責/職位描述
崗位職責:
1.按照下達的任務單,配合廚師長完成廚房食物出品。
2.維持良好員工儀容儀表及個人衛生。
3.把控有關浸發干貨的工藝,熟練掌握干貨浸發技能。確保較高的起貨成率。
4.把控蒸、煲、燉、等食品的制作工藝,保證出品量。
5.根據客人的點菜菜單,負責制作蒸、煮、燉食品。
6.嚴格按操作規程,操作程序工作,保證蒸、煮食品的工作能順利進行保證所有食品能夠
符合廚師長的烹飪要求。
崗位要求:
1.熟悉上什的工作流程。
2.熟悉工作原材料級加工、腌制、保鮮的方法。


















