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崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、營(yíng)運(yùn)

與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。

在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。

處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。

為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。

確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。

確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。

確保完成每天基本的工作。

保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。

通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。

理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。

運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。

以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。

2、人力資源

通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。

通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。

和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。

根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。

3、 行政管理

直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。

積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。

【崗位要求】

有三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)

有較好的服務(wù)精神和溝通技巧

具備基本的英語(yǔ)溝通技能