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按照酒店標準完成餐廳區域的清潔工作，包括餐桌、餐椅、餐具的衛生清潔與整理。

協助擺放餐具、餐巾、菜單等，確保餐桌布置符合酒店規范，檢查餐具完好性與清潔度。
了解當日供應菜品及酒水信息，熟悉菜品配料、制作方法與食用禁忌。
主動熱情迎接賓客，引導賓客就座，主動遞上菜單并介紹菜品與酒水，根據賓客需求提供合理建議。
準確記錄賓客點餐信息，及時傳遞至廚房并確保訂單信息無誤。
按照服務流程為賓客提供上菜、更換餐具等服務，時刻關注賓客用餐情況，及時響應賓客需求。
維護餐廳用餐秩序，確保賓客用餐環境舒適、安靜，妥善處理賓客的簡單投訴與疑問，無法解決時及時上報領班。
及時清理賓客用餐后的餐桌，回收餐具、餐巾等物品，分類送至指定區域進行清洗與消毒。
恢復餐廳區域整潔，整理桌椅、重新布置餐桌，為下一批賓客用餐做好準備。