收藏 
微信
舉報
【崗位職責】
1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理，包括餐廳、酒吧、宴會等業務板塊，確保服務質量和運營效率；
2、制定并執行餐飲部門的年度經營計劃、預算及營銷策略，達成營收與利潤目標；
3、監督餐飲服務標準、食品安全及衛生管理，確保符合集團及行業規范；
4、優化餐飲菜單設計、成本控制及供應鏈管理，提升菜品競爭力與毛利率；
5、負責團隊建設與管理，包括員工招聘、培訓、績效考核及職業發展規劃；
6、協調與其他部門（如客房、市場、財務等）的協作，提升賓客滿意度與整體運營效能；
7、分析市場趨勢與競爭對手動態，提出創新性經營策略，提升品牌影響力。
【崗位要求】
1、具備酒店或高端餐飲行業管理經驗，熟悉餐飲運營全流程，有集團化餐飲管理經驗者優先；
2、出色的領導力與團隊管理能力，能有效激勵和培養下屬；
3、敏銳的市場洞察力與數據分析能力，擅長成本控制與營收優化；
4、精通食品安全法規及衛生標準，具備危機處理與突發事件應對能力；
5、優秀的溝通協調能力，能與內外部利益相關者高效合作；
6、對餐飲行業趨勢有深刻理解，具備創新思維與執行力；
7、能適應高強度工作壓力，接受集團內部調配或外派安排。
年齡要求：30-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
由東莞華源集團投資興建，嘉華酒店集團管理的惠州金海灣嘉華度假酒店坐落于有“中國的馬爾代夫”之稱的惠州市巽寮金海灣，酒店沿海岸線而建，依山傍水，加上黃金海岸，碧濤沙灘，令人嘆為觀止；無論您身處酒店內何處，都能俯瞰一覽無遺的海景以及蒼翠繁茂的環境。利用如此得天獨厚的地理優勢，酒店擁有超過500間恒久優美設計和飽覽無敵海景的豪華客房、超大型奢華大堂、一幢建于山坡高處的水療綜合中心、一個可容納逾千人的會議中心及十幾間會議室、本地最優質的溫泉、大型沙灘及海濱浴場、三個大型游泳池、一個兒童游樂池、中西餐特色餐廳，每一處精心的策劃和完美的設計都為酒店錦上添花。金海灣嘉華度假酒店將超凡脫俗，將打造一個遠離日常繁忙生活壓力的“綠洲，將成為南國一個非常理想的度假和會議勝地，絕對是您工作、生活、度假的不二選擇。詳細請瀏覽本店的企業圖片展示? 誠邀您成為我們嘉華人之的一員! ?
