施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：河北省邯鄲市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：20-45
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-03-12至2026-06-10
職位：西廚房熱菜主管/廚師 ADD Chef de Partie/Chef
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責西式熱菜區域的日常運營管理，確保菜品出品質量、口味及擺盤符合酒店標準
2、根據菜單要求準備食材、烹飪及裝盤，嚴格把控食品衛生與安全標準
3、協助行政總廚研發新菜品，定期更新季節性菜單
4、管理并培訓廚房員工，合理分配工作任務，提升團隊效率
5、監督廚房設備維護及清潔工作，確保符合衛生檢查要求
6、控制食材成本，減少浪費，協助完成每月庫存盤點
【崗位要求】
1、具備西式熱菜烹飪專業技能，熟悉各類西式烹飪技法及醬汁調配
2、能適應高強度工作環境，具備團隊協作精神及領導能力
3、了解食品安全法規
4、有成本控制意識，能有效管理食材庫存
5、持有健康證及相關烹飪資格證書者優先
