【崗位職責】
1、制訂西餅房生產計劃,全面負責西餅房的餐食準備與烹制。
2、嚴格執行國家頒布的衛生法,搞好廚房食品衛生,保持廚具整潔,確保客人飲食安全。
3、擬定點心成本及控制毛利率。
5、下達備餐任務、數量、規格。
6、進行烹飪監督,對各崗位技術性指導,對糕點質量和數量進行把關。
7、每兩個月監督更新一次柜臺的糕點陳列品。
【崗位要求】
1、中專學歷以上,熟練的專業英語交流能力。
2、具有西餅房相關管理工作經驗3年以上。
3、熟悉西式面包制作,有一定的創新意識 。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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5月30日,喀什月星上海城舉行新聞發布會,宣布喀什月星錦江國際大酒店進入開業籌備階段。地區領導出席新聞發布會。??? 喀什月星上海城屬于上海援疆項目,也是喀什市傾力打造的十八個城市綜合體項目之一,是上海月星集團斥資60億元打造的高品質生活商住區。項目集五星級酒店、甲級寫字樓、國際商貿中心、高檔購物中心、家居建材城、特色商業街、國際公寓于一體。其中月星錦江國際大酒店項目投資近10億元,總建筑面積約10萬平方米,是一家精心打造的國際五星級酒店。目前酒店商業裙房已于5月11日正式封頂,主體結構正火熱施工中,10月份將部分試營業。據悉,幾日前,喀什月星上海城與全球頂級綜合物管公司—亞洲第一太平戴維斯以及被譽為“中國最具影響力本土酒店集團”的錦江酒店集團簽訂了合作協議。