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崗位職責
1、營運
按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。
與客人進行積極的互動，來尋求反饋。
在餐廳中培訓、維持和執行所有的服務標準。
執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。
在班次上正確執行收入和賬單控制程序。
處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。
為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。
為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。
找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。
主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。
確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。
確保服務的食品和飲料有質量保證。
確保完成每天基本的工作。
保持員工制服的標準。
通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。
理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。
運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。
以身作則來激勵我們的員工取得成功。
2、人力資源
通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。
通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。
和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。
根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。
3、 行政管理
直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。
確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。
積極推動部門與部門之間的關系。
崗位要求必須有1年以上的餐廳管理經驗
有較好的服務精神和溝通技巧
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
惠州麗澤國際酒店：惠州麗澤國際，現有酒店主體41層樓高，樓高約180米，總建筑面積約9萬㎡，總投資約11億的豪華酒店。酒店設有 412 間溫馨舒適的客房及豪華客房，2 個風格迥異的餐廳及大堂酒廊、行政酒廊，1800 ㎡的多功能宴會廳及大小會議室，同時酒店設有健身房、戶外泳池、水療中心、棋牌室等休閑配套。酒店于 2022 年 8 月正式加盟雅高集團（Accor）所屬美爵酒店品牌，美爵酒店及度假酒店為賓客提供富有的想象空間、充滿探索趣味的酒店體驗，新鮮而富有魅力的居住體驗吸引了各地游客。美爵于近 20年前在亞太區開設首家酒店，目前，旗下有超 50 家酒店，每一家美爵酒店都結合了當地文化傳統，擁有極具當地風情的佳肴和藝術設計。美爵的旗艦酒店包括印度邁索爾美爵酒店、巴西貝倫美爵酒店和巴西里約熱內盧里約中心美爵酒店。美爵所屬的雅高集團（Accor）為國際領先的全方位服務酒店集團，通過位于全球 100 個國家的 4800家酒店、度假酒店以及住宅，提供獨特并充滿意義的體驗。歡迎您加入我們的團隊！
